清华池感受百年绝活儿,为什么北方人比南方人

“您是哪个大学毕业的?”

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新中国成立后,澡堂子就像副食店一样是胡同里北京百姓的必去之处。那时家里一间屋子半间炕,哪有洗澡的地儿。清华池名声在外,赶上节假日就得多排会儿队,这里的水热泡着舒坦,培养了不少“澡腻子”。

图片 2为什么北方人爱泡澡堂子?1、泡澡。由于条件所限,不是每个家庭都能安装足够大的浴缸,在自己喜欢的温度下尽情地泡。泡澡的乐趣不是冲凉所能代替的。图片 3为什么北方人爱泡澡堂子?再比如,所在的城市多温泉,那可能大多数洗浴中心水池中都是用水车运来的温泉水,不是温泉水的澡堂都没有竞争力,泡温泉已经成了人们的习惯了;图片 4为什么北方人爱泡澡堂子?2、搓澡。在家里洗澡,空间有限,搓起澡来十分局促,在洗浴中心,有专门人过来搓澡,省力、省事;图片 5为什么北方人爱泡澡堂子?3、配套服务。在澡堂洗澡不同于在家冲凉,泡个热水澡舒筋活血、飘飘欲仙,然后搓澡搓的干干净净,在之后就是其它的配套服务了。图片 6为什么北方人爱泡澡堂子?有的人喜欢做个奶浴,有的好拔火罐,有的喜欢修脚,有的喜欢足疗,有的热衷按摩,所以洗浴间宽敞的空间以及休息大厅为人们提供了各种服务;图片 7为什么北方人爱泡澡堂子?4、文化原因。笑道人的回答包含了这方面的内容,在北京、东北等地,泡澡堂由于由来已久已经形成了特定的文化。图片 8为什么北方人爱泡澡堂子?洗澡堂不仅仅是洗澡的地方,还是和老街坊们聊天的地方,是斗蛐蛐睡午觉的地方,甚至是票友们唱戏的地方……图片 9为什么北方人爱泡澡堂子?5、功能拓展。由于社会的发展,洗浴中心也随之发展,档次分明,有几元钱一张门票的大众浴池,有二三十元的温泉浴池,也有上百元一张门票的豪华洗浴中心。图片 10为什么北方人爱泡澡堂子?豪华的洗浴中心往往和餐饮、酒店、健身中心为一体,昂贵的门票使我们不难想到,来里面洗澡的有不少是请客来的。图片 11为什么北方人爱泡澡堂子?在东北地区,洗澡和吃饭差不多普遍,托人办事,吃完饭后接着就是请人洗澡图片 12为什么北方人爱泡澡堂子?总的说来,北方的人们去澡堂洗澡,是习惯,并且有很久的历史了,不存在什么难为情的问题。图片 13为什么北方人爱泡澡堂子?如今随着家家户户都能洗澡,大家虽然会每天会在家里洗澡,但是人们大多还是会定期去澡堂,享受那种无拘无束、朦朦胧胧、干干净净、舒舒服服!图片 14为什么北方人爱泡澡堂子?澡堂子也越来越少了,取而代之得失各种桑拿房和温泉旅馆,渐渐地,不知道澡堂子这种独特的文化现象是否会消失呢?

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过去的老北京,除了王孙贵胄,绝大多数人家是无法在家里面洗澡的,要想讲究卫生,就得上公共浴池。包括在改革开放前夕,在北京城里,进澡堂子舒服一下就如同现在的进桑拿洗浴中心一样,是享受也是一种大众交流方式。当年的清华池正好在繁华的八面槽,始建于1905年,前身是“小沧浪澡堂”,几经易主,渐渐发展成老北京的老字号“清华池”。

这个月18日,京城老字号清华池新店将在离老店200米的新址开业。创建于光绪三十一年的清华池,历经百年风雨,也曾兴衰起伏。

虽然南方也有澡堂子,但是非常少,而这在北方却很常见?按理来说,现在每家每户都有浴室,也不会没有热水,为什么还要去澡堂子呢?不会觉得一起光身子洗澡很难为情吗?或者大家会考虑共浴泡澡的卫生与否这件事吗?

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上世纪七八十年代,楼房拔地而起,平房里的人们一步登天。在家就能淋浴,清华池生意日渐衰落。后来京城新式洗浴中心纷纷开张,挤压之下,2000年左右清华池几乎跌到了谷底。

“呸,你说那是虎坊桥!”

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以前以泡澡带修脚,如今以修脚带泡澡,把百年绝活放在主营位置,成立了脚病治疗中心。保持传统技艺,百年绝活代代相传。卫生改造,单人的泡脚盆、严格消毒的修脚刀和毛巾,杜绝了交叉感染。扩大技师队伍,萧条时离开清华池的师傅们纷纷“回家”,“有一段时间只有8个人了。”曹经理感叹道,如今共35位师傅,修脚技师10人,治疗师10人,高级治疗师12人,专家3人。提高服务水平,在开放式治疗室基础上增加封闭式、单间雅座等各种档次的治疗室,满足了不同消费者。此外,清华池还将西医手术疗法与传统修脚相结合,中西合璧。

只因为北京有两个清华,一个是高等学府,一个是著名浴池,于是“清华”二字就被玩儿坏了。今天咱们不说清华大学,来说说百年老店:清华池。

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花样百出的新式洗浴中心,靠新奇招人,人们图的是一时的新鲜。而清华池讲究的是传统,但硬件设施、卫生水平确实落后。穷则变,变则通。经过改造,池子更干净卫生,原先的“澡腻子”都闻着味回来了。“老北京讲究的是泡澡,不叫洗澡,洗,是动作,泡,是舒坦,一字之差,心境不同。”从前门搬到丰台的武茂昌大爷,隔三差五来一趟。

清华池创建于清光绪三十一年,也就是公元1905年,是名副其实的百年老店,也是北京城内为数不多、也可能是唯一的一座老澡堂子了(烟袋斜街的鑫园头些年也开着,听说后来改成客栈了)。清华池历经百年风雨,也曾兴衰起伏,最初也只是一家小浴室,名字叫“小仓浪澡堂”。后来一位姓于的山东回民将它改建扩大,创建了“清真清华池”。此后又被当时的一位军阀叫马福祥看上了,把清华池收购了过来,并重新整修扩大,建成两层楼房,由此才成为规模大、式样阔绰、设备讲究的知名浴池。

当年的清华池正好在繁华的八面槽,始建于1905年,前身是“小沧浪澡堂”,后几经易主,渐渐发展成为北京城家喻户晓的老字号“清华池”。

创建之初,清华池阔绰、讲究,达官显贵、社会名流络绎不绝,京剧大家马连良就是忠实顾客。 这些人常年穿靴,多有脚病,浴池聘请了很多修脚名师,自此,清华池修脚成为了京城一绝。

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如今不论各界名流,还是普通百姓,几十块钱就能享受到这百年绝技。这不,宣武区正准备把清华池的修脚技艺申报非物质文化遗产呢。

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数十把治疗椅一字排开,消毒柜里14把锃亮的刀按粗细整齐码放,灯下,师傅聚气凝神,修脚刀精雕细刻。哪里还在乎脚病,只顾得欣赏百年传统绝技的现场表演,不知不觉间,刀到病除。

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过去大多数人家家里地方小,如果有亲戚朋友来访需要留宿,通常住进胡同旁边的清华池,便宜,泡澡后休息用的躺椅,我记事的时候是每天傍晚到第二天清晨只收两毛八分钱,但是早晨七点前,必须起床走人,人家要做清洁,准备白天开门营业。当然,后来是一路看涨。

水汽氤氲,温润如春,池子里二十来位白发苍苍的老爷子,水汽蒸得脸红扑扑,真真儿是童颜鹤发,“水热,人都泡活泛了。”据曹经理介绍,清华池每天约有四五百顾客,周末就得六百多,八成都是回头客。这回头客念着清华池,正是百年老店浓浓的人脉。

刚才咱说了,南城的澡堂子很多,在虎坊桥附近就有不少,您各位想必也清楚,早先这一带有著名的八大胡同,是典型的风月场所,洗澡、逛窑子是在这附近消费的必备项目。如今我们看到的清华池,就是在原来清华池浴池的基础上,与当年的汇泉浴池和虎坊桥浴池合并而来的。清华池提升的档次之后,不少达官显贵也成了这里的座上客。来这里消费,除了泡澡和之前咱们提到的那些娱乐项目外,清华池还有一大特色,就是修脚。

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北京的澡堂子大致始于元代,到清朝发展到鼎盛,尤其是南城居多,在清朝,南城是小商小贩、社会艺人聚集之地,于是南城也就成了北京的休闲娱乐场所,比如天桥。澡堂子之所以在清代发展迅速,还有一个重要原因就是闲人多,这里不仅有吃铁杆儿庄稼的八旗子弟,也包括没有正式工作、靠打零工卖苦力的社会闲散人员,所以那时的澡堂子也分三六九等。每一等的澡堂子设施、服务、卫生条件、以及消费对象等等全都不一样。这个话题要是说起来可就长了,咱有时间可以专门聊聊老北京的澡堂子文化,今儿还是先说清华池吧!

每年,国外的亲朋好友来京,我都会带他们到清华池来体验一番,中国的文化,不仅美景美食,还包括这些数不清的独特的体验。

原标题:百年清华池,老北京澡堂子文化的缩影!

​老北京有句老话儿:“出了茶馆进澡堂子”。过去的生活节奏慢,每逢礼拜天,不少的老少爷们儿或者大姑娘媳妇儿,三五邀约在一起,先喝喝茶听听书,然后直奔澡堂子。这是那个时代时髦的一种消遣方式。那里面可以下棋,聊天,理发......甚至还可以住宿。

于是清华池顺应形势做出改变,在保持原有项目的基础上引进了桑拿浴、冲浪浴、盐奶浴、姜汁浴、冰室浴等多种国内外沐浴方法,装修一新的多功能休息厅也很宽敞典雅;成立了清华池女子美容美体芳香养生馆;另外还把百年绝活放在主营位置,引进了西医手术疗法、与传统修脚相结合,成立了脚病治疗中心,如今的北京人一提修脚,依然首先想到清华池。

每一次,看着他们第一次体验“中国式的按摩”时的那种兴奋和不同于国人的异常激烈的反应时,我都有种很强烈的责任感,我们大中国有多少这种珍贵的非物质文化遗产需要人们珍视并加以保护啊!我们现在不敢奢望发扬光大,仅仅是保护就需要做多少工作才能让年轻人了解并且接受啊!

“这不一样吗?还是澡堂子呀?”

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“清华池呀?”

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改革开放以后,众多的澡堂子因为无法适应市场经济,纷纷关张歇业,唯有清华池屹立不倒,其中一个重要的原因是这个老字号里著名的修脚和治疗脚病的手艺。这是众多的老北京人心里最痴迷的念想,谁家的老人脚疼,第一反应是先去清华池找师傅瞧瞧。

修脚是一种治疗脚病的行业,原本是在路边摆摊,行话叫“旱窑儿”。后来修脚的师傅发现刚洗完澡的人皮肤松弛、趾甲变软,修治脚病会容易很多,于是转移到浴池门口设摊。再后来,开澡堂子的老板将修脚师傅请进浴池内,成为一种澡堂的附属产业,称为“水窑儿”。清华池的修脚堪称一绝,在北京名气非常大,无论是得个脚气、脚垫,还是鸡眼等脚病,京城的老少爷们儿大多奔清华池。老北京的澡堂子那么多,为什么多数都已消失,唯有清华池能够延续下来,成为京城著名老字号?这一特色服务占有很大功劳。

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(资料片)

“我是湖广会馆对过儿!”

“那您呢?”

“我是大学毕业后才参加工作的。”

说起这洗澡,就不得不说公共浴室,现在大都叫洗浴中心。其实在我国,古人一般都将洗澡视为是一种较为私密的活动,所以在较早的时期,人们更愿意独自处在一个空间里去洗澡。然而随着时代的变迁和观念意识的不断更新,人们的思想也就逐步的转变为开放。加上过去一般家庭是没有条件建洗澡间的,特别是冬天,没有暖气、没有热水器,洗澡很不方便。于是人们“发明”了公共浴池,北京叫澡堂子。中国的公共浴室何时出现,目前还没有找到足够的资料来确定具体时间,但至少在唐朝时就已经有的关于公共浴室的记载。

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在过去,来修脚的一般都是达官显贵和社会名流,因为他们常年穿官靴,容易得脚病,而那些饭都吃不饱的穷苦百姓,即使得了脚病恐怕也消费不起。解放前,著名的京剧大师,四大须生之一的马连良先生,就是清华池的忠实顾客,因为唱戏也得常穿厚底靴,爱得脚气。解放后,清华池还出了几位全国人大代表、修脚劳模,比如安起和杜德顺两位老师傅。然而随着改革开放和人们生活水平的提高,不但在家就能淋浴、泡澡,各式各样的洗浴中心更是雨后春笋般兴起。对老澡堂子的经营是个极大冲击,此时的清华池在坚持老传统的同时,也暴露出硬件设施、卫生条件、服务项目、经营理念等多方面落后的问题。

到了明清时期,经过数百年的发展与变迁,公共浴室洗澡对于中国人,早已上升到文化的高度。而且因地域环境和文化背景的不同,澡堂子文化也分南北。北京作为帝都,“洗澡业”非常发达,是北方澡堂子文化的代表,许多文人墨客,也经常以老北京的澡堂子为载体,来描绘世间百态(姜武、濮存昕和朱旭老先生主演的电影《洗澡》就是个代表)。对于旧社会的许多北京人来说,洗澡已经融入成一种生活方式,老北京人管这个叫“泡澡堂子”、或“泡堂子”。为什么叫泡?可不仅仅是因为公共浴室里有池子、有单间儿的“盆堂”可以泡浴,更是因为澡堂子里有“娱乐”、有享受,除了洗澡,搓澡,按摩、拔罐儿、刮痧、还可以聊天儿、下棋、打牌、喝酒、喝茶、甚至抽大烟(当然是指旧社会)全能在澡堂子进行,在里面可以一待就是一整天,所以谓之“泡”!老北京管这类人叫“澡腻子”。

“我啊?清华的。”

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